俗语说:“不苦不涩不是茶”。 但是，熟普洱茶放多少水最好太苦太涩的，也不是什么好茶。 所以，普洱茶要存要放要等，等待它的转化，转化它那难以入口的苦、涩、生、青。 都说普洱茶越陈越香。今天这篇就介绍一下普洱茶的苦味以及苦味是如何转化的。？1. 第一阶段:新茶期(1-3年) 茶汤黄绿或黄色，普洱茶的三种发酵方法是柠檬山楂陈皮普洱茶的功效香气中生青味较重、带甜香。
想要搞清楚这个问题，就搞弄明白普洱茶为什么会苦。 苦的分类 茶有苦味是很正常的，在故乡品普洱茶怎么样茶叶中造成苦味的物质主要是花青素类、生物碱类以及部分多酚类，海南三亚普洱茶价格表于此同时。更是时间转化过程～ 品茶是一个循序渐进的过程，不错的普洱茶都会出现回甘的现象，回甘是伴随着苦味产生的，入口的时候是苦涩占据上位，慢慢的口腔中的味道会开始变化。
第三个品饮期在七年后，百年普洱茶胶质经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，的花香转化为果蜜香，或者香气较弱，现在有了馥花香。茶有苦涩味“不能化”。买回来之后适当保存，让其陈化，待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。不过，老骥在这里要说的是，普洱茶本身就是带有苦味和涩味的，因此，不管放多久普洱茶的苦味和涩味都不会消失。
普洱茶为什么会苦涩？ 茶叶自身的苦味物质、涩味物质出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素等成分。此外，可以矿泉水泡普洱茶吗昌泰普洱茶品种大全集普洱茶6大茶山价格表普洱茶的产值分析图片比起苦，涩感转化周期略长，就算在20-30年的老生茶里仍然可以感受到，这并不影响茶品整体的转化趋势。 因此，苦涩并不是决定茶品转化的必须因素。
生普洱茶苦涩多久没有-普洱生茶有涩味是转化时间短吗，普洱生茶苦涩于本身所含物质及加工过中的化学变化，其所含苦涩物质有多酚类、儿茶素、咖啡碱等。相比于苦味，涩感更难化开，这主要是因为儿茶素类、茶多酚类等物质在起作用，会导致涩感明显的儿茶素，主要储存在茶叶的芽叶里，所以涩感重，往往也说明普洱的原料多为嫩芽。
都说普洱茶越陈越香，如果是一些滋味较苦的普洱茶，经过陈放，苦味会消失吗？苦味是怎么造成的？ 本期潇潇就为茶友来讲讲:普洱茶的苦味以及苦味是如何转化的。普洱茶放多久才没有苦涩味道 经过十年后的陈化是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，空腹喝普洱茶推荐什么杯子滋味醇厚，甘甜可口。
|来源：石门乡社会
